講師:濱田美里 国際中医薬膳師や国際中医師A級といった、中国の伝統医学の資格を持つ料理研究家の濱田美里さんが、体がよろこぶ最新のおつまみメニューを教えてくれます。ラインナップは、「牛すじ煮」「砂ぎもときのこのアヒージョ」「セロリのきんぴら」「ねぎそば」「あさりとちぎりキャベツの煮びたし」など全8品。 素材が持つ食感、風味、効能をしっかりと生かしつつ、和食、洋食、中華とあらゆるジャンルで構成されたオリジナルメニューは、ビール、ワイン、日本酒など、アルコールがどんどんすすみそうな最新の逸品ばかり。 レッスン後の試食では、おつまみ8品に合わせ、濱田さんおすすめのワインも! ペアリングもお楽しみください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師濱田美里 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(3,4品)・試食 メニュー・牛すじ煮 ・砂ぎもときのこのアヒージョ・セロリのきんぴら・塩豆腐・カリカリじゃこピーナッツ・ねぎそば・カラフル野菜のレモンマリネ・あさりとちぎりキャベツの煮びたし 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・お酒をめしあがっていただくイベントです。お車を運転されるかたのご参加はご遠慮願います。 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る