講師:矢作千春 旬の白菜はみずみずしくてとてもおいしいですよね。ただ、ついつい余らせてしまう・・・・・・。そこで、今回初登場の矢作千春さんがおいしく食べきる調理法8品を伝授します。淡泊な味わいの白菜は、鍋や漬けもの、炒めものと毎回決まった調理法になりがち。そこで、デモでは「白菜とりんごの重ね煮」「白菜のおかかあえ」「白菜カレー」「白菜の中華煮」と和洋中違ったアプローチで、作るのも食べるのも飽きさせません。講座では、2品を実習し、1品をお持ち帰りいただきます。試食タイムでは、残り4品のポイントをレクチャーしながら8品すべてを試食していただきます。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師矢作千春 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(白菜とりんごの重ね煮、白菜のおかかあえ)・試食 メニュー・白菜とりんごの重ね煮・白菜のおかかあえ・白菜カレー・白菜の中華煮・白菜のレンジびたし・白菜のエスニックサラダ・白菜のミルク煮・白菜のアーリオオーリオ※実習した「白菜のおかかあえ」はお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る