年末特別企画　食べきれる量をいろいろ♪　お正月のおもてなしおつまみ｜コトラボ

講師：コトラボ講師（髙田園葉）, コトラボ講師（房前敦子）

撮影／竹内章雄

今年も年末恒例の<お正月準備講座>を開講します！　今回のテーマは「おもてなしおつまみ」。人が集まり、酒宴の機会も多い時期だからこそ、手作りのおつまみがあれば話のねたにもなり、みんなの気分も上がります。そこで12月28・29日は2日間連続講座として、食卓を彩るごちそうおつまみを実習します。お持ち帰り後、お正月仕立てに盛りつけるためのポイントもお伝えします！メニューは、お店のような出来栄えがうれしい「鴨ロース煮」、そしてこくのある鴨と相性抜群の「鯛のレモンなます」と「焼きれんこんのゆずこしょうマリネ」、そしてお正月の定番でお酒にも合う「栗きんとん」と、かまぼこの飾り切り「ぼたんかまぼこ」の5品を作ります。華やぐラインナップで、年末年始は素敵なおもてなしをお楽しみください。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,480円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（髙田園葉）, コトラボ講師（房前敦子）
受講料	7,480円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習　　　・試食
メニュー	・鴨ロース煮・鯛のレモンなます・焼きれんこんのゆずこしょうマリネ・栗きんとん・ぼたんかまぼこの飾り切り ※実習したおつまみは、すべてお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋／コンテナー中1個（15.6×15.6× 高さ8.3㎝の容器）、保存袋（大）３枚・（小）１枚が入るサイズのもの
注意事項	・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。