講師:アベクミコ タイ料理レストランでよく見かける人気メニューのパッタイ。今回はアベクミコさんにイチから作るパッタイを教わります。なんといっても味の決め手はパッタイソース。講座では、タマリンドとナンプラーを煮つめてソースから手作りします。こくがあってまろやかなソースで作れば、〈あの〉パッタイとはひと味違う、ワンランクUPの仕上がりに。ご自身で仕込んだソースはお持ち帰りいただきますので、おうちでもすぐに作れますよ♪ その他にも、季節のフルーツのヤム(あえもの)、鶏肉とハーブを混ぜた蒸しものなど見逃せないラインナップでお待ちしております。クミコさんおすすめのパッタイソースを使わないバージョンの味見もありますのでお楽しみに。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師アベクミコ 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり 【料理】世界の料理プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) Twitter シェア Pin 戻る