講師:濱田美里 暑い日はひんやり、さっぱり、口当たりの軽いスイーツを選びがちですが、今回のレッスンでは粉ものスイーツにクローズアップ。作るのは、旬の桃とさわやかな風味のアールグレイをきかせた米粉のロールケーキです。講師は、料理研究家の濱田美里さん。日本料理にとどまらず、世界各国のグルメ、中医学など、あらゆる分野に興味を持ち、学び、そして日々マイレシピをアップデート。そんな濱田さんが手がける米粉のロールケーキは、体にやさしく食感もふんわり軽やか。ひと口またひと口……食べはじめると止まらない! スポンジ生地の作り方と焼き方、生クリームの泡立て方、見栄えが華やぐトッピングのポイントなど、一から細かくていねいに教えてくれます。濱田さんが仕上げたロールケーキを試食し、自分で作った1台は持ち帰っておめしあがりくださいね。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,480円(消費税込み) 講座詳細 講師濱田美里 受講料6,480円(税込み) 講座スタイル持ち帰りあり スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 【Zoomライブ講座】Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~カカオと黒ビールのミニケーキ~ 04/30(火) 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~プリンセスケーキ~ 05/06(月) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子 「フージアーシュガークリームパイ」 05/12(日) 旅するパティシエ鈴木文さんに教わる世界のおやつ~スペイン編・パステル・バスコ&アロス・コン・レーチェ~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る