講師:重信初江 料理研究家・重信初江さんが主宰する人気の料理教室~マルシゲ食堂~がコトラボで初開催。世界を旅して、おいしいものを見つけるのが大好きな初江先生が、ずっと魅了されつづけている韓国。訪れるたび、料理や食材の豊かさに驚かされ、どんどん好きになってしまう国なのだとか。 今回習うのは、韓国で縁起がいいとされる伝統的な丸形の「キムチギョウザ」。初江先生の手作りキムチと豆腐を具に入れて包むスペシャルな一品です。2つ目は、牛肉で作る韓国の薄焼きハンバーグ「トッカルビ」。こちらは、青じその葉や季節の葉野菜で巻き、絶品だれにつけていただきます。 さらに初江先生のおすすめ! 夏野菜のナムル3種もご紹介します。試食時は、初江先生といっしょにおしゃべりしながら、たっぷり食べて、飲みましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師重信初江 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) Twitter シェア Pin 戻る