講師:シャンカールノグチ スパイス生活 シャンカール・ノグチさんによるスパイスを使って本格的に作るカレーの講座です。蒸し暑い夏は、やっぱり南インドのカレーが食べたい! ということで、ケララのシュリンプカレーを中心としたメニューを作ります。旬の野菜を使ったトーレン(炒めもの)、アチャール(漬もの)、チキン65(南インドのスパイシーから揚げ)にケララ州の赤米を添えていただきます。この赤米は日本ではなかなか食べることができない貴重なお米。今回のミールスのためにわざわざ入荷してもらいました!! シャンカールさんのさえわたるスパイス使いに酔いしれる2時間。お見逃しなく! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師シャンカールノグチ 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり 世界の料理 スパイス生活 スパイス生活 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) Twitter シェア Pin 戻る