講師:コトラボ講師(米川千春) イタリア語で「小さなピザ」を意味するピゼッタ。今月は、ブーランジェリーでもよく見かける総菜パン作りに挑戦します。「パンを焼いたことがない」という初心者のかたでも楽しく学べるよう、作りやすいレシピをもとに講師がていねいにサポートします。 実習するのは「夏野菜&アーティチョークのピゼッタ」と「じゃがいも&ローズマリーのピゼッタ」の2種。土台のパン生地は、ピザ発祥の地であるイタリアのカンパーニャ州産の小麦粉を使い、表面はパリッ、中はもっちりとした食感に焼き上げます。表面にバジル風味のトマトソースを塗ったら、ズッキーニ、モロッコいんげん、プチトマトをトッピングしたり、じゃがいもとローズマリーをトッピングしてオーブンで再び焼けば完成。グラスワインとともに焼きたてをいただきましょう。ピゼッタはお持ち帰りもできますので、翌日はオーブンで温めて、おいしい朝食をどうぞ♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,400円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(米川千春) 受講料5,400円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 【料理】粉からはじめるパン ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『Orangerie』松尾美香さんに習う「紅茶のミルクフランス」<視聴期間 4/1~4/30> 04/01(月) おうちでカフェ気分♪ いちごのシュトロイゼルクーヘン 04/04(木) 「美しい花巻き」を手作り~塩豚と香味野菜をはさんで~ 04/06(土) スコーンから手作りして優雅な時間を満喫♪ 英国式クリームティー 04/07(日) 平打ち生パスタを作って本格イタリアン♪ そら豆のレモンオイルパスタ&手作りブッラータ 04/11(木) 罪な組み合わせ♪ さわやかヨーグルトクリーム入りメロンパン 04/11(木) Twitter シェア Pin 戻る