講師:稲垣知子 4月は、代表銘柄「貴」を醸す山口県・永山本家酒造場の代表で杜氏の永山貴博さんをお迎えし、「貴」のラインナップを存分に味わいます。永山本家酒造場は明治21(1888)年創業、冬は酒づくり、夏は原料となる米作りを行う一貫づくりで、中硬水で仕込むお酒はキレよくうまみがあり、全国的に注目されています。 そしてお酒の新しい楽しみ方を永山さんと教えてくれるのは、酒肴家の異名を持つ料理研究家の稲垣知子さん。稲垣さんの作る料理と「貴」とのペアリングは、まさに目からウロコ。味わうほどに両者のおいしさが無限大に広がり、もっとお酒が好きになることうけあいです。 春の宵は、2人のコラボレーション&最高のペアリングで酔いしれませんか? こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師稲垣知子 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル実習あり お酒を巡る ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 坂戸屋 武笠さん×料理家 吉田愛さんの日本酒ペアリング講座 <春に飲みたい王道の日本酒> 04/07(日) Twitter シェア Pin 戻る