講師：コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子） ときどき無性に食べたくなるハンバーガー。ファストフード店のいつもの味もいいけれど、ここコトラボで、ほかでは味わえない、格別のバーガーを作ってみませんか？ やるからにはとことんこだわって、バンズもパテ（ハンバーグ）も手作り。自家製だから味わえる口当たり柔らかなバンズは、色も専門店並み。生地にカレーの色素・ターメリックを練り混んで、鮮やかな黄色に仕上げます。間にはさむパテには、肉感が残るよう、豚ひき肉に牛の赤身薄切り肉を加えて作った粗びき肉を使用。そして、最大のポイントはこのパテの焼き方です。薄いパテに詰まった肉汁を逃がさずジューシーに焼く秘訣を、当日しっかりお教えします。わき役のレタスをシャキシャキにするコツや、コトラボ講座で作った自家製粒マスタードの味見もお楽しみに。 ハンバーガーを愛してやまない男性のみなさんのご参加も、お待ちしています！ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,170円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子） 受講料5,170円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・本格ハンバーガー・手作りバンズ・グラスビール※ご自身で焼いたバンズ1セットはお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 粉からはじめる ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ブーランジェリーの定番！ ベーコンエピに挑戦 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る