講師:コトラボ講師(池田美穂子), コトラボ講師(房前敦子) 2022年は、ティータイムに食べたくなるスコーンに挑戦! サクサクとした食感に仕上げるポイントは粉の混ぜ方にあります。ていねいに手順を追いながら、プレーンスコーンと、おつまみにもなるドライトマトとバジルのスコーンの2種類を焼き上げます。アフタヌーンティーの本場イギリスでは、プレーンスコーンにジャムやクロデットクリームをたっぷりとのせていただくのが定番ですが、じつはレモンカードとも相性抜群。レモンカードは、たっぷりのレモン果汁との皮のすりおろし、バター、砂糖、卵で作る甘酸っぱいペースト状のクリームです。一度食べたら、もうやめられないおいしさ!! ※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,500円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(池田美穂子), コトラボ講師(房前敦子) 受講料5,500円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・プレーンスコーン ・ドライトマトとバジルのスコーン・レモンカード※実習したスコーンとレモンカード(びん詰)はお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 粉からはじめる ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る