講師:相場正一郎 代々木公園にある人気イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ相場正一郎さんが教えるスペシャル講座。教わるメニューは、相場さんが修行したイタリアのトスカーナで習い、レシピを改良して今も作り続けている特製の「レバーペースト」、人気の定番メニュー「ブロッコリーとアンチョビのパスタ」「ミネストローネ」の3品です。家で作ると上手に作れない、味が決まらないと質問の多いパスタの極意をお伝えします。相場さんがこだわるイタリアンにかかせないオリーブオイルの味比べ、素材の選び方や使い方など盛りだくさんの内容です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師相場正一郎 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 冷凍パイシートもパイ生地も使わない! 近藤幸子さんのオリジナルキッシュで乾杯♪春のランチ会 04/23(火) ヤミーさんのおいしく、楽しい、世界の料理レッスン~ベトナム・バインミー~ 04/23(火) 小松あきさんのはじめてのアラブのお菓子~マアムールを作ろう~ 04/25(木) サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの春つまみ4品とポルトガルワイン3種 04/27(土) ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) Twitter シェア Pin 戻る