とろける真っ黒チーズケーキ
〜スペイン・バスク地方からやってきた話題のチーズケーキ〜

こちらのレッスンは終了しました。ありがとうございました。

驚くほど真っ黒なチーズケーキ。このインパクトのあるチーズケーキは、スペインのバスク地方にある有名バルの名物デザートです。近年、日本でも話題のこのケーキを、本場の雰囲気はそのままに、家庭でも作りやすいレシピで一人1台作ってお持ち帰りいただきます。生クリームをたっぷり使用して、とろけるような食感を実現。表面の香ばしい風味と、しっとりとした濃厚な生地が絶妙です! コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインにもぴったり。また、そのままで柔らかい生地の食感を味わったり、冷蔵庫で冷やして生地を好みの堅さに引き締めたり、フレーバーを追加したり……と、いろいろな食べ方が楽しめるのもポイント。レッスン後の試食では、2種類のフレーバーをおめしあがりいただく予定ですのでお楽しみに♪ 
そして、ご家庭でもまた作りたい! というかたのために、オレンジページ通販で販売中のケーキ型を、コトラボ阿佐ヶ谷のみのお得な価格で販売予定です。ぜひ実際に手にとってみてください。


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