1986年生まれ。京都府京丹後市出身。日本海に面した地域で生まれる。高校を卒業後、京都市内の中華料理店で５年間修業後、東京へ。東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催中。
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