デンマーク出身。株式会社デンマーク・ヨーグルト代表取締役社長。一般社団法人
日本コロニヘーヴ協会・代表理事。北欧の料理やデザイン、DIY など、手仕事のよさを感じられる北欧のライフスタイルを提案。デンマーク式コミュニティーガーデン「コロニヘーヴ」を日本に広める活動として、2010年「日本コロニヘーヴ協会」を設立。造園家でもある。2児の父。Wallpaper*のジャパン・エディターも勤めている。著書に『イェンセン家のホームディナー』など多数。
ＨＰ：
http://www.jenshjensen.com/