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山口雅鷹

ドイツ料理人/「ボーテンゼー赤坂」シェフ
講師詳細
山口雅鷹

ドイツ・オーストリア料理店シェフの傍ら、ビアティスターや、ソムリエ、ドイツ上級ワインケナー等の資格を持ち、料理とお酒のマリアージュを日々研究している。

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