沼津りえ

阿佐ヶ谷在住。管理栄養士・調理師の資格を持ち、料理教室COOK会を主宰。大手食品メーカーに勤務後、製菓・パン専門学校でパン・製菓の技術を学ぶと同時に、渋谷の老舗洋食レストランでも修行。結婚を機に、子育てをしながら、料理教室COOK会を始める。親子向け・小中学生・大人のコース・パン＆ケーキ・酒を飲みながら酒の肴をつくるコースまで、バラエティー豊かなレッスン内容が好評で幅広い年齢層の生徒に支持されている。シンプルでお洒落なレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。また、管理栄養士の知識を生かして、企業向けのレシピ開発なども行っている。近著に「ちょこっとだけ漬けもの」（学研プラス刊）がある。

HP：http://riecookcookcook.jp/