森岡 梨

東京生れ、青山育ち。幼少よりお菓子やパン作りが得意で美術大学卒業後、ニューヨークの製菓学校やレストランなどで修行。帰国後、青山に、マフィンと焼き菓子を中心とするアメリカンスィーツのお店「A.R.I」をオープン。2017年9月に14年間愛され続けた「A.R.I」を閉店し、新たなスタートをきったばかり。人気のマフィンだけでなく、クッキー、焼き菓子などにもファンが多い。「A.R.Iのお菓子の提案」「A.R.Iのビスケット」など著書多数。

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