講師:丸山久美 スペイン料理研究家の丸山久美さんの講座は、毎回楽しく、笑いが絶えない人気講座。前回、大好評だった「チョリソー」作りだけでなく、今回はオレガノの香りがたまらない「ハーブソーセージ」も加えて、丸山久美さんに教わります。 豚肉の部位を数種類かけ合わせた絶妙な配合の肉だねを、豚の腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感は、やはり体験してこそ味わえるもの。ボイルしたあと焼いていただくアツアツは、ひと口ほおばると皮がはじけ、プリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。 実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り! 手作りならではのおいしさを朝食として、またおつまみやオードブル、ボリュームのある具材として、ご自宅でお楽しみください。実習後は、先生の作った試食分といっしょに、相性抜群のサイドメニューもご用意しますので、お得感満載です。ぜひ、ご受講ください♪ ※この講座は、2024年5月の講座と同様の内容となります。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:9,020円(消費税込み) 講座詳細 講師丸山久美 受講料9,020円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ハーブソーセージ&チョリソー)・試食 ※腸詰めしたした「ハーブソーセージ」2本と「チョリソー」1本は、ボイルしてお持ち帰りいただきます。 メニュー・ハーブソーセージ&スペイン風チョリソー・アルゼンチンサルサ・じゃがいもとオリーブ、半熟卵のサラダ・サルモレホ(トマトのコールドスープ)・サングリアゼリー・バゲット・グラスワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグと保冷剤/ジッパーつき保存袋Mサイズが入るサイズのもの 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 「街角饅頭店 吉祥天」邱さんの粉食教室~塩ねぎ花巻饅頭~ 09/26(木)10/29(火) アメリカ・ボストンから! サリバンよしこさんのアメリカ・ニューイングランドの旬ごはんレッスン 09/27(金) 渡辺麻紀さんと作る、秋のパイ包み焼きレッスン~サーモンと青じそのパイ包み焼き&鶏肉と栗のスープのパイ包み~ 09/29(日) 柴田奈津実さんに習う、「ポルトガルの庭園」ミーニョ地方のフルコース 10/01(火) 『an com』伊藤 忍さんによるベトナム中部地方のフエ料理 おもてなしにもぴったり! 彩り豊かな「具だくさん混ぜご飯」 10/10(木) 上田淳子さんの秋から冬においしいフランスの家庭料理レッスン 10/15(火) Twitter シェア Pin 戻る